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Entrevista a Daniel Andreu Acosta, CEO de Agrosingularity

Entrevista a Daniel Andreu Acosta, CEO de Agrosingularity

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Agrosingularity, ingredientes UpCycled para una alimentación más natural y sostenible.

Entrevistamos a Daniel Andreu Acosta, CEO de Agrosingularity.

Agrosingularity produce soluciones e ingredientes para la industria alimentaria a partir de la merma de la producción agroindustrial, dando una segunda vida a excedentes de producción que de otra manera se acabarían perdiendo y contribuyendo a la emisión de COe a la atmósfera.

 

Muchas gracias por concedernos esta entrevista! Digitalización, productividad, éxito... es una combinación que conoces en primera persona. ¿Puedes explicarnos en primer lugar a qué os dedicáis?

R. Principalmente producimos ingredientes y soluciones para la industria alimentaria, nos enorgullece ser la primera empresa en este sector de origen español, que nos centramos en la valorización de subproductos de origen primario para producir nuestros productos. Teniendo, así, un impacto positivo en la cadena de producción.

 

La DIGITALIZACIÓN es una palabra que se ha puesto de moda pero... ¿cómo dirías que influye o ha influido la tecnología en vuestro desarrollo?¿Puedes darnos algún ejemplo concreto?

R. Para nosotros es un punto clave, sin ella, no podríamos llevar a cabo nuestros procesos de operaciones, gracias a la tecnología hemos sido capaces de escalar nuestro modelo de producción y replicarlo en tres hubs de producción. Actualmente estamos inmersos en dos grandes proyectos, la certificación de nuestra trazabilidad en blockchain y en el primer asistente de IA que nos permite agilizar nuestros procesos de desarrollo de producto y desarrollo comercial.

 

En cuanto a la PRODUCTIVIDAD, ¿consideras que formas parte de un equipo muy productivo?, ¿cómo conseguís mejorar los procesos?

R. Hemos conseguido gracias a diversos proyectos, llevar adelante una operativa, que de manera normal sería necesario cuatro o cinco personas con dos, agilizando todos los procesos de documentación y contacto con cliente. Creo que aún nos queda mucho para ser un equipo TOP en productividad, pero pensamos que hemos puesto los cimientos para poder lograrlo en el medio plazo.

Toda nuestra operativa está diseñada como workflows de entrada y salida de datos, lo que nos permite identificar cuellos de botella y poder atajarlos de manera ágil.

 

¿Puedes explicarnos alguna limitación o área de mejora a la que os enfrentáis para seguir en el camino del ÉXITO?

R. El principal punto de mejora es como “subimos” a nuestro “carro” a nuestros proveedores, trabajando como una única unidad productiva, aquí es donde más esfuerzos estamos implantando para que sea una cadena de producción cien por cien digital.

 

¿A qué RETOS os enfrentáis a medio y largo plazo?¿Hacia dónde crees que avanza vuestro SECTOR?

R. Los retos son claros, FOOD SAFETY, FOOD SECURITY, debemos de ser capaces de garantizar los alimentos, con la máxima seguridad alimentaria, para eso, trabajar sobre las mermas, la trazabilidad y nuevos alimentos más naturales y sostenibles son clave. Es un reto que tiene toda la industria y estoy seguro que se está trabajando desde cada uno de los actores de la cadena de valor.

 

Por último, ¿te atreverías a darnos un consejo, truco o idea para ser más productivos?

R. Analizar tus flujos de información es clave para detectar puntos de mejora, seguro que nos damos cuenta de ciertos inputs que son clave para mejorar y ser más productivos.

 

MUCHÍSIMAS GRACIAS por tu tiempo y amabilidad! Ha sido GENIAL todo lo que has compartido con nosotros desde tu experiencia profesional. Seguro que sirve de inspiración para muchos de nosotros!!!

 

MÁS INFO

• Web: https://www.agrosingularity.com
• LINKEDIN: www.linkedin.com/company/agrosingularity
• TWITTER: www.twitter.com/agrosingularity

Agrosingularity es una startup que nace en Murcia con el propósito de generar impacto positivo. Lo consiguen recogiendo las mermas de la agroindustria y transformándolos en polvo con alto valor nutricional que incorporan luego como ingrediente a la producción de otros alimentos devolviéndolos, así, a la cadena de valor.

 

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